Välkommen att fira julen på Brygghuset, ett anrikt bryggeri från 1914 mitt i Vasastan. Här serverar vi en julinspirerad trerättersmiddag där traditionella smaker möter modern gastronomi. Menyn bygger på noggrant utvalda råvaror med fokus på närproducerat, ekologiskt och hållbara val.
Maten
Nedan presenteras vår noggrant framtagna meny med säsongsbetonade rätter och smaker inspirerade av vintern och julens traditioner. Vid bokningsförfrågan erbjuder vi ytterligare alternativ.
Förrätter
Smörstekt kungsmussling med brynt smör, pepparrot, äpple, rostade hasselnötter och kavringscrunch
Varmrätt
Nattbakad svensk rapsgris serverad med glaserad potatis, brysselkål, rödkål smaksatt med äpple och stjärnanis samt enbärssås
Desserter
Ostkaka serverad med äppelkompott, kanderade mandlar och lättvispad grädde
Dagar och tider
16 november - 21 decemberJulmenyn erbjuds för bokningar alla veckodagar under säsongen. Lokalen kan bokas för heldag 08:00–17:00 inklusive jullunch, eller kvällstid 18:00–01:00 med julmiddag. Det finns även möjlighet att boka halvdagspaket med jullunch 08:00–12:00 eller 13:00–17:00 samt 18:00-22:00.
Priser
Från 830 kronor per person
Gäller lunch & middag alla dagar i veckan.
3-rätters julinspirerad meny – 830 kronor per person exklusive moms
2-rätters julinspirerad meny – 676 kronor per person exklusive moms
Välj mellan förrätt och varmrätt eller varmrätt och dessert.
Observera att kostnader för lokalhyra tillkommer.
Skicka en julbordsförfrågan till Brygghuset!
Information
Kombinera julbord med konferens
Avsluta året med en effektiv konferens och ett gott julbord – vi fixar allt smidigt och trevligt!
